• MENÚS PARA EMPRESAS

    EL AUTÉNTICO SABOR DEL MAR

Menú Puerto

Entrantes a compartir

  • Croquetas de pollo de corral
  • Ensalada de burrata, romesco y boquerones
  • Rock & Roll de steak tartar

Plato principal (a elegir)

  • Bacalao a baja temperatura, pil-pil y parmentier de patata
  • Carrillera de cerdo ibérico, calabaza y reducción de Pedro Ximénez
  • Arroz de gamba blanca, mejillones, calamares y azafrán

Postre (a elegir)

  • Maracuyá, coco y sorbete de limón
  • Brownie de chocolate con helado de vainilla
  • Tarta de queso azul con helado de amarena
  • 1 CAFÉ O CORTADO
  • PAN Y AGUA
  • 1 BOTELLA DE VINO CADA 4 PERSONAS
    (VINO BLANCO VERDEJO / VINO TINTO D.O. MONTSANT)

    (OPCIONAL: 1 REFRESCO O CERVEZA POR PERSONA)

  • Precio
    50€/persona

Menú Altura

Entrantes a compartir

  • Croquetas de pollo de corral
  • Ensalada de burrata, romesco y boquerones
  • Rock & Roll de steak tartar
  • Tartar de gamba blanca de Tarragona, PX, sashimi togarashi, tomate y cebollino

Plato principal (a elegir)

  • Bacalao a baja temperatura, pil-pil y parmentier de patata
  • Carrillera de cerdo ibérico, calabaza y reducción de Pedro Ximénez
  • Arroz de gamba blanca, mejillones, calamares y azafrán
  • Calamar de potera, sobrasada, pimiento del padrón y alioli de ajo negro

Postre (a elegir)

  • Maracuyá, coco y sorbete de limón
  • Brownie de chocolate con helado de vainilla
  • Tarta de queso azul con helado de amarena
  • 1 CAFÉ O CORTADO
  • 1 CHUPITO DE ORUJO DE HIERBAS, LICOR DE ARROZ O LIMONCELLO
  • PAN Y AGUA
  • 1 BOTELLA DE VINO CADA 4 PERSONAS
    (VINO BLANCO VERDEJO / VINO TINTO D.O. MONTSANT)

    (OPCIONAL: 1 REFRESCO O CERVEZA POR PERSONA)

  • Precio
    65€/persona

Menú Tesoro del Mar

Entrantes a compartir

  • Croquetas de pollo de corral
  • Ensalada de burrata, romesco y boquerones
  • Rock & Roll de steak tartar
  • Dumpling de mar y romesco con curry y coco, cilantro y cebolla encurtida
  • Tartar de gamba blanca de Tarragona, PX, sashimi togarashi, tomate y cebollino

Plato principal (a elegir)

  • Bacalao a baja temperatura, pil-pil y parmentier de patata
  • Carrillera de cerdo ibérico, calabaza y reducción de Pedro Ximénez
  • Arroz de gamba blanca, mejillones, calamares y azafrán
  • Arroz de chuletón madurado 35 días cocinado en kamado
  • Calamar de potera, sobrasada, pimiento del padrón y alioli de ajo negro

Postre (a elegir)

  • Maracuyá, coco y sorbete de limón
  • Brownie de chocolate con helado de vainilla
  • Tarta de queso azul con helado de amarena
  • 1 CAFÉ O CORTADO
  • 1 CHUPITO DE ORUJO DE HIERBAS, LICOR DE ARROZ O LIMONCELLO
  • PAN Y AGUA
  • 1 BOTELLA DE VINO CADA 3 PERSONAS
    (VINO BLANCO Y TINTO D.O. MONTSANT)

    (OPCIONAL: 1 REFRESCO O CERVEZA POR PERSONA)

  • Precio
    75€/persona